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E-Medium

Eiscreme

köstliche Kreationen für jeden Geschmack
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Maranik, Eliq
Jahr: 2013
Verlag: h.f.ullmann publishing GmbH
Mediengruppe: eMedium
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Inhalt

Eis ist einfach unwiderstehlich, als Erfrischung an heißen Sommertagen oder das ganze Jahr über als Dessert. In 'Eiscreme' finden Liebhaber der kalten Köstlichkeit eine Vielfalt an Rezepten für Eiscremes, Sorbets, Granités und Eis am Stiel. Klassiker wie Vanilleeis finden sich hier ebenso wie ausgefallene Kreationen. Probieren Sie feines Zimteis, genießen Sie Himbeer-Champagner-Sorbet oder überraschen Sie Ihre Kinder mit Erdbeer-Frischkäse-Stieleis. Alle Rezepte sind frei von künstlichen Farbstoffen oder anderen Zusätzen. Jedes der über 60 Rezepte ist Schritt für Schritt erklärt und mit einem appetitlichen Foto bebildert. Die Grundlagen der Eiszubereitung, sei es mit oder ohne Eismaschine, werden ausführlich in der Einleitung erklärt. Hier gibt es auch eine kurze Geschichte der Eiscreme und eine Erklärung der wichtigsten Eisarten von Granité bis Frozen Joghurt. Ein Anhang mit Grundrezepten für Saucen und Garnituren rundet das Buch ab.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Maranik, Eliq
Jahr: 2013
Verlag: h.f.ullmann publishing GmbH
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ISBN: 9783848007073
Beschreibung: 148 S. zahlr. Ill. (farb.)
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: eMedium