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Die Suppe lügt

Die schöne neue Welt des Essens
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grimm, Hans-Ulrich
Verfasserangabe: Hans-Ulrich Grimm
Jahr: 2014
Verlag: München, Droemer Knaur
Mediengruppe: Sachliteratur
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Exemplare

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Standorte: Essen & Trinken / EG, Regal 17 Signaturfarbe:
 
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Inhalt

Unmerklich hat die Lebensmittelindustrie die Regentschaft über unsere Geschmacksnerven übernommen: Was wie zu schmecken hat, wird von Food-Designern definiert und komponiert. Dabei kommen aber keine natürlichen Zutaten, sondern vielerlei chemische Mixturen zum Einsatz - mit ungewissen Risiken.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grimm, Hans-Ulrich
Verfasserangabe: Hans-Ulrich Grimm
Jahr: 2014
Verlag: München, Droemer Knaur
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken
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ISBN: 978-3-426-27631-0
Beschreibung: 320 S.
Schlagwörter: Fast Food, Geschmacksstoff, Gesundheitsgefährdung, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelinhaltsstoff, Verbraucherverhalten
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Sprache: de
Mediengruppe: Sachliteratur