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Aber bitte mit Butter

warum Brot nicht dumm und Fett nicht krank macht
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schickling, Katarina
Verfasserangabe: Katarina Schickling
Jahr: 2016
Verlag: Freiburg, Herder
Mediengruppe: Sachliteratur
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Standorte: Vcl 1 Schi / OG, Regal 113 Signaturfarbe:
 
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Inhalt

Die Redakteurin und Dokumentarfilmerin K. Schickling lässt die Luft aus der Hysterie und Panikmache um Gluten, Laktose, Fruktose, blickt kritisch auf fragwürdige Studien zur "Gesunden Ernährung" und den Hype um Superfoods und Nahrungsergänzungmittel.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schickling, Katarina
Verfasserangabe: Katarina Schickling
Jahr: 2016
Verlag: Freiburg, Herder
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Vcl 1
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ISBN: 978-3-451-60017-3
Beschreibung: 208 Seiten
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Mediengruppe: Sachliteratur